Diner kaart vanaf 18.00 uur
A la Carte
Voorgerechten
Gemarineerde eendenborst €21,-
dun gesneden – sesam – nori – daikon bosui
Zacht gegaarde zalm €19,-
fijne voorjaarssalade – witte asperges – dille
Salade gevangentoren €21,-
burrata – avocado – perzik – zoet-zuur van rode ui
Zeeuwse oesters per stuk €4,50
Huisgemaakte vissoep €18,
rijkelijk gevuld – diverse soorten vis
Vegetarische dagsoep €16,-
Hoofdgerechten
Kalfsezeltje €31,-
Gegrild – met een zachte jus van truffel en dragonolie
Runder ribeye €31,-
gebraden – sjalot – knoflook – saus van zwarte knoflook
lamsfilet €33,-
gebakken – met een romige jus van zwarte olijf en tijm
Zeebaarsfilet €31,-
gegrild – met een salsa van daslook en groene tomaat
Scholfilet €31,-
gebakken – met limoenblad – saus van japanse kerrie en limoen
vangst van de dag € dagprijs
Risotto van paarse wortel €26,-
seizoensgroenten – gefrituurde asperges
- Alle vlees gerechten worden
geserveerd met hollandse aardappelen en seizoensgroenten
en seizoensgroenten - Alle vis gerechten worden geserveerd
met romige parelcouscous en seizoensgroenten
geserveerd met hollandse aardappelen en seizoensgroenten
en seizoensgroenten
met romige parelcouscous en seizoensgroenten
Desserts
Dessert van rabarber €16,-
boerenyoghurt – gember – dragon – sinaasappel
Klassieke blanc manger €16,-
amandel – witte chocolade – popcorn
Dessert van de dag €16,-
Kaasassortiment van Erik Murre €20,-
vijgencompote – kletsenbrood
Wij zorgen voor een onvergetelijke avond
Prijzen van de gangen
3-gangen proeverij van de chef
€55,-
4-gangen proeverij van de chef
€65,-
5-gangen proeverij van de chef
€75,-
6-gangen proeverij van de chef
€85,-
Alle gerechten worden met liefde en zorg bereid door ons keukenteam onder leiding van Rene Mol.
TIP: bijpassende glas wijn 8 euro per glas!
Liever kaas i.p.v. dessert?
+€5,-
Kaas als extra gang
+€9,50
Op Voorhand te bestellen:
Kreeft of Fruit des mer